2016
Mar 21
Fipe Veneto, attraverso le federazione di strutture provinciali che lo compongono, è l’unico organismo sindacale regionale esclusivamente dedicato al mondo dei pubblici esercizi, e rappresenta complessivamente 15.000 tra bar, ristoranti e locali pubblici della regione. Scopo di Fipe Veneto, in linea con le direttive delle realtà provinciali, è promuovere l’attività dei locali pubblici, accrescerne le professionalità, tutelarne l’attività sotto il profilo normativo, valorizzarne caratteristiche e tradizioni. In particolare Fipe Veneto opera per assicurare il dialogo con i soggetti istituzionali, economici e culturali di livello regionale, e per dare visibilità alle particolari problematiche di questa categoria, fondamentale soggetto economico al servizio dell’utenza veneta, e strumento strategico nell’attività turistica e nella promozione tipica agroalimentare del territorio. Fipe Veneto, presieduta da Erminio Alajmo, aderisce a Confcommercio.
Centro studi
Ristorazione: +2,1% il fatturato nel III trimestre 2019
Friday 29 November, 2019Published in: News Centro Studi
Nel terzo trimestre del 2019 l’indice del fatturato (valore corrente che incorpora la dinamica sia delle quantità sia dei prezzi) delle imprese di ristorazione (bar, ristoranti, mense) è stato pari a 123,8 segnando una variazione rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente del +2,1%. Nel complesso del turismo (alloggio e ristorazione) il fatturato ha registrato un incremento del +1,6% per effetto della performance più contenuta dei servizi di alloggio (+0,8%).
Turismo: +0,7% su ottobre 2018
Wednesday 27 November, 2019
Published in: News Centro Studi
In accelerazione i prezzi dei beni e dei servizi turistici la cui variazione tendenziale passa da +0,3% di settembre a +0,7% di ottobre. L’aumento dei prezzi nei servizi di ristorazione si attesta ancora ad 1,4% mentre i servizi di alloggio registrano un incremento dello 0,8%.
In primo piano
Rimpiattino Rieti
Wednesday 11 December, 2019
Consumo immediato negli esercizi di vicinato e nei laboratori artigianali. Il Consiglio di Stato manda in barba il Codice del consumo
Wednesday 11 December, 2019
Published in: Liberalizzazioni
Il Consiglio di Stato continua a delineare come elemento distintivo dell’attività di somministrazione di alimenti e bevande, rispetto alla vendita con consumo immediato svolta dagli esercizi di vicinato e dai laboratori artigianali, unicamente il servizio assistito al tavolo.
Quel che più preoccupa è che, con la recente sentenza n. 8011/2019, neppure l’assenza della bilancia e, conseguentemente, dell’indicazione dei prezzi di vendita per unità di misura (che caratterizza l’attività dei laboratori artigianali e degli esercizi di vicinato alimentare) sono stati ritenuti indici dell’esercizio abusivo dell’attività di somministrazione.
